工匠精神嵌入高职院校食品类专业建设中的探索与研究

• 作者: 曹正 李树炎 陈岑 韩艳丽
• 来源期刊: 产业与科技论坛
• 关键词: 工匠精神 高职院校 专业建设 人才培养
• 年，卷（期）: 2020,（13）
• 所属期刊栏目: 文化教育
• 页码范围: 190-191
• 页数: 2页
• 字数: 2975字
• 语种: 中文

摘要

本文以工匠精神嵌入高职院校食品类专业建设为主线,分析了食品类专业背景下工匠精神的内涵,提出了将工匠精神嵌入至食品类专业人才培养方案、课程标准、课程教学和考核标准等四个方面的具体方法和路径,以期为高职院校食品类专业建设提供借鉴意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李树炎		5	6	1.0	2.0
2	韩艳丽		12	26	3.0	5.0
3	陈岑		3	0	0.0	0.0
4	曹正		6	0	0.0	0.0