载体固定化酶的应用及前景展望

• 作者: 刘雪凌 林贝
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 生物学
• 关键词: 固定化酶载体 类型 特点 固定化方法 发展方向
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: Q814.2
• 字数: 3571字
• 语种: 中文

摘要

载体固定化酶可以提高酶的稳定性,并可大大提高回收利用率.固定化酶的载体从传统类型向新型发展,传统类型主要是天然高分子产物,新型载体主要包括人工合成高分子材料、无机新型材料、智能型载体等.载体可通过化学或物理方法固定到酶上,化学方法主要是共价键结合法和交联法;物理方法包括吸附法、包埋法、热处理法.载体固定化酶在生物医学、食品行业、环境工程中具有广泛的应用前景,其发展将和互联网、大数据联系起来.