离子色谱法测定婴儿配方奶粉中低聚果糖的含量

• 作者: 卢苑 林宇豪 滕明攀 黎美卿
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 化学
• 关键词: 低聚果糖 婴儿配方奶粉 离子色谱法
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 188,173
• 页数: 2页
• 分类号: O657.7
• 字数: 1753字
• 语种: 中文

摘要

低聚果糖是一种功能性低聚糖,生理功效良多,通常作为膳食纤维成分添加到婴儿配方奶粉中.本文建立离子色谱法测定婴儿配方奶粉中低聚果糖的含量,并与GB 5009.255-2016《食品安全国家标准食品中果聚糖的测定》离子色谱法进行比较.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	滕明攀		6	2	1.0	1.0
2	卢苑		1	0	0.0	0.0
3	黎美卿		1	0	0.0	0.0
4	林宇豪		1	0	0.0	0.0