高压液相色谱法测定婴儿配方奶粉中低聚果糖

• 作者: 苑向杰 那红萍
• 来源期刊: 生命科学仪器
• 学科: 化学
• 关键词: 高压液相色谱仪(配有示差折光检测器) 婴儿配方奶粉 低聚果糖
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 41-43
• 分类号: TS252.7|O657.72
• 字数: 1709字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7929.2011.06.012

摘要

采用高压液相色谱法(HPLC),以资生堂的UG80S5柱为分析柱,示差折光仪为检测器,一次进样同时测定低聚果糖中的蔗果3糖,蔗果4糖,蔗果5糖1,回收率在98.8-105.9,RSD(%)在0.20-0.26之间,最低检出限在微克级.