低温对南北越冬后皱纹盘鲍的影响

• 作者: 刘力源 刘建玲 卢龙飞 常丽荣 陶文文 黄二帅
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 皱纹盘鲍 越冬 龄期 品系 死亡率 体成分
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医与水产蚕桑
• 页码范围: 195-199
• 页数: 5页
• 分类号: S917.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2020.20.037

摘要

为深入探究皱纹盘鲍的低温耐受性,选取南方、北方越冬后的一龄鲍(爱莲湾原种鲍、生产鲍和长岛野生鲍)和二龄鲍(爱莲湾原种鲍和生产鲍),采用渐变降温后渐变升温(从16℃至4℃维持8 d后回温至16℃)的方式进行温度处理,测定其在低温处理中各组的死亡率和干湿质量、体成分等参数,分析不同时期、不同处理间的差异.结果表明,北方越冬一龄鲍的死亡率(平均值32％)明显高于南方越冬一龄鲍(平均值17.33％),同一越冬方式的一龄鲍的死亡率显著高于二龄鲍,同一越冬方式、同一龄期的爱莲湾原种鲍的死亡率总体显著低于其他处理组;各处理鲍的干湿质量均逐渐降低,北方越冬鲍干质量均显著低于同龄期和品系的南方越冬鲍.在16℃ 渐变降温至4℃并且维持8d的过程中,鲍体内总糖含量大多呈现先显著降低后显著升高的趋势,其中南方越冬鲍体内总糖含量显著高于北方越冬鲍,二龄鲍体内总糖含量大多显著高于一龄鲍;粗脂肪含量先升高后降低,各处理间差异不显著;粗蛋白含量先降低后升高,各处理间差异不显著.在本试验的渐变降温条件下,南方越冬的二龄鲍更具有耐低温优势,低温条件下鲍以糖类为主要能量代谢物质;爱莲湾原种鲍的耐低温能力较生产鲍和长岛野生鲍强.