信息化时代食品安全监管的发展对策分析

• 作者: 谢朋涛
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 关键词: 信息化时代 食品安全监管 对策分析
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 食品药品安全与医疗器械管理
• 页码范围: 284
• 页数: 1页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

在信息化时代,食品安全的监管面临着巨大的挑战.海量的食品生产、加工、运输等数据以电子信息进行传输,加大了监管的难度.基于我国食品安全的监管主体由多部门承担,分段式负责,虽然监管部门的智能化监管模式正在不断优化完善,但在信息化时代下仍有不足.信息化时代形成了大数据、智能化的发展,对于食品安全也会带来新的冲击,本文以我国食品监管的现状和存在的问题为基点,探讨分析信息化时代下食品安全监管的发展对策.