铁板鱿鱼的制作

• 来源期刊: 农家致富顾问
• 年，卷（期）: 2020,（17）
• 所属期刊栏目: 农产品增值
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

铁板鱿鱼是一道街边小吃,其主要原料是鱿鱼、洋葱等,味道咸辣,现将其制作技术介绍如下: 所需用具 一块3～5mm厚的铁板,直径为30cm左右的圆铁板,表面光滑、平整,可以在铁板边缘焊两个把手,以方便操作炉具,铁铲一把,毛刷一把.