浅谈如何编制食品安全企业标准及常见问题分析

• 作者: 刘琼 李丽华 汪小琴 翟爱玲 赵辉
• 来源期刊: 饮食科学:下半月
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 企业标准 编制
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 页码范围: 0072-0072
• 页数: 1页
• 分类号: F

摘要

摘 要 :食品的安全与民生的健康息息相关,食品质量安全的第一责任人是食品生产企业。食品安全企业标准是食品企业生产的重要依据,但是由于企业标准流程不清楚,企业标准文本不规范,技术要求欠缺,备案资料不全等问题影响了企业食品标准的备案登记工作。文章针对这些问题,阐述了企业标准编制流程,并分析了企业标准中常见的技术问题及处理方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘琼	西安石川生态工程规划设计研究院有限公司	3	0	0.0	0.0
2	翟爱玲	西安石川生态工程规划设计研究院有限公司	3	0	0.0	0.0
3	赵辉	西安石川生态工程规划设计研究院有限公司	3	0	0.0	0.0
4	李丽华	西安石川生态工程规划设计研究院有限公司	2	0	0.0	0.0
5	汪小琴	西安石川生态工程规划设计研究院有限公司	2	0	0.0	0.0