老年人的膳食营养素摄入水平、营养不良状况及其影响因素研究

• 作者: 凌娟 李凤元
• 来源期刊: 医学食疗与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 老年 膳食营养素摄入水平 营养不良 影响因素
• 年，卷（期）: 2020,（18）
• 所属期刊栏目: 医学食疗研究
• 页码范围: 15,17
• 页数: 2页
• 分类号: R153.3
• 字数: 1545字
• 语种: 中文

摘要

目的:研究老年人的膳食营养素摄入水平、营养不良状况及其影响因素.方法:采用整群分层抽样法进行抽样调查,抽取扶绥县辖区内120例老年人为研究对象,收集所有研究对象一般资料,对比出现营养不良和无营养不良对象一般资料差异情况,对有差异项采用Logistic回归方程进行计算,分析发生营养不良的影响因素.结果:年龄＞80岁、独居、无固定收入、认知功能异常、自身疾病＞4种、吞咽功能异常均是导致营养不良的相关因素,将上述有差异资料带入Logistic回归方程计算得以证实.结论:目前老年营养不良发生率较高,老年膳食营养素摄入水平不足与多种因素之间存在关系,临床需要不断加强老年合理营养,确保老年人营养均衡.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李凤元		5	1	1.0	1.0
2	凌娟		1	0	0.0	0.0