石斛滋阴,甘而不甜

• 作者: 余水遥
• 来源期刊: 健康养生
• 学科: 医学
• 关键词: 滋阴 石斛 甘味 味道 学中医
• 年，卷（期）: jkys_2020,（9）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: R28

摘要

◆纯正甘味知道我学中医,一位口味非常挑剔的朋友问我:“有一种中药你知不知道,煲汤十分好喝,味道甘甘的?”我猜是石斛。后来他拿了一包给我看,正是石斛。虽然他只提供了“味甘”一个线索,倒也算十分准确。我们常并称“甘甜”,二字近义,但石斛的味道只能称为甘,绝不是甜。