近日,中国农业科学院蜜蜂研究所(以下简称蜜蜂所)蛋白质组学团队发现,蜂王浆中的特有不饱和脂肪酸10-羟基-2-癸烯酸(10-H D A),具有保护免疫器官的功能和促进免疫潜力.相关研究成果发表在《靶向治疗专家观点》上.
蜜蜂所教授李建科介绍,人体免疫机制可分为固有免疫和获得性免疫,包括T淋巴细胞(T细胞)介导的细胞免疫应答,即T细胞特异性地识别和杀伤病毒感染或肿瘤细胞,以及B淋巴细胞(B细胞)介导的体液免疫应答,即B细胞分泌特异性抗体,以清除进入体内的有害抗原.免疫器官胸腺和脾脏分别是T细胞和B细胞成熟的场所.蜂王浆是一种传统的保健食品,其中10-HDA仅存在于蜂王浆中,也叫"王浆酸",具有抗菌、抗炎、抗肿瘤、保护血脑屏障和抵御皮肤损伤等生物学活性,但其促免疫机制尚不清楚.