宋代食品行会安全监管职能初探

• 作者: 张笑颜 彭瑜 曾淑雅
• 来源期刊: 神州
• 关键词: 宋代行会 食品安全
• 年，卷（期）: 2020,（26）
• 所属期刊栏目: 学术论丛
• 页码范围: 258-259
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.12217/j.1009-5071.2020.26.238

摘要

宋代行会制度进一步发展,具有统一商品价格、限制内部竞争、维护行业秩序、与官府进行接洽、监管产品质量等职能.宋代"行"虽然没有成文行规,但是受到自然形成的习俗惯例与政府制定的法令约束.因此,"行"在监管食品安全的实际操作中,有赖于官府法令与行内"规矩"的具体要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭瑜		1	0	0.0	0.0
2	曾淑雅		1	0	0.0	0.0
3	张笑颜		1	0	0.0	0.0