新西兰肉类质量安全监管体系及对我国的启示

• 作者: 陈泽宇
• 来源期刊: 科技创新与生产力
• 关键词: 新西兰 食品安全 肉类 监管体系
• 年，卷（期）: 2022,（7）
• 所属期刊栏目: 管理创新
• 页码范围: 78-80
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-9146.2022.07.078

摘要

质量安全监管体系是保障产品安全的重要手段之一，本文以畜牧业大国新西兰为研究对象，介绍了新西兰肉类产品相关政府监管机构、法规标准，简述了新西兰肉类产品质量安全监管体系保持对食品监管的高标准、多角度监控食品安全、控制农用化合物和兽药的使用、食品保证和验证服务以及保证和认证5个方面特点，并就完善我国肉类产品监管体系提出完善法律法规体系、推动监管体系国际互认、推动肉类监督管理精细化3点启示，以期为完善我国肉类监管体系、提升肉类产品质量提供参考依据。