现代生物技术在食品领域的应用

• 作者: 袁婷婷 陈艳
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 关键词: 现代生物技术 食品领域 应用
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 所属期刊栏目: 食品药品安全与医疗器械管理
• 页码范围: 286
• 页数: 1页
• 分类号: R201.1
• 语种: 中文

摘要

近年来,食品安全问题在社会上引起强烈反响,为了保障食品安全,需全面应用各种食品安全检验技术.在食品检测领域,通过应用各种生物检验技术能够全面提升食品检验效率.从理论层面对食品检验中现代生物检测技术的应用进行深入研究,实现对各种生物检测技术的全面了解,对现代生物检测技术的未来发展趋势进行分析,能够为未来现代生物技术的发展提供基本的方向,也能对其实际应用进行有效的理论指导.