异花授粉对柚果实代谢产物的影响及其与内裂的关系

• 作者: 刘冬峰 林绍生 陈巍 朱祝军 宋洋 郭秀珠 李发勇
• 来源期刊: 核农学报
• 关键词: 柚 异花授粉 果实内裂 代谢产物 气相色谱-质谱法(GC-MS)
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 植物诱变育种·农业生物技术
• 页码范围: 271-279
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2021.02.0271

摘要

为探究异花授粉对柚果实内裂的影响机制,以琯溪蜜柚为父本、早香柚为母本进行异花授粉,统计种子数与果实内裂的关系,并利用气相色谱-质谱技术(GC-MS)分析果实汁胞代谢物组分.结果表明,早香柚自花授粉果实裂瓣数多为2或3瓣,且裂瓣多处于对称位置,说明果实横向生长拉力是中心柱开裂的直接原因;异花授粉后,果实内裂率与种子数有关,低于30粒时内裂率为100％,高于80粒时果实不内裂,大部分异花授粉果实的种子数介于30～80粒之间,内裂率为51.4％,说明异花授粉产生的大量种子可起到保护中心柱的物理性作用;从代谢水平上看,异花授粉后种子可通过激素、多胺等内源物质调控汁胞可溶性糖、有机酸、氨基酸,以及莽草酸途径及其下游次生代谢过程,使果实在外观和风味性状上表现明显的花粉直感效应,其中渗透调节物质的含量变化可能与果实膨大和内裂有关.本研究为进一步探究柚果实内裂调控机制提供了依据.