基于UPLC-QTOF/MS的小麦发芽代谢组学分析方法

• 作者: 王丽娜 王步军
• 来源期刊: 作物学报
• 关键词: 代谢组学 小麦 UPLC-QTOF/MS 提取方法 提取溶剂 正交试验
• 年，卷（期）: 2021,（12）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1899-1904
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1006.2019.91017

摘要

为探究不同提取方法对发芽小麦代谢物提取效果的影响，本研究建立了基于超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱(UPLC-QTOF/MS)的发芽小麦非靶向代谢组学样品前处理方法和分析方法，以发芽2d周麦26籽粒为材料，设计提取溶剂、提取方式、提取时间3个因素在3个水平上L9(34)正交试验，并通过主成分分析和聚类分析确定提取效果最佳的组合。以80%乙腈(0.1%甲酸)震摇提取30min可检测出1609个代谢峰，说明提取溶剂对代谢物提取效果起主要作用。共鉴定出92种小麦代谢物。