UPLC-QTOF-MS研究不同国家甘草渣黄酮成分差异

• 作者: 张志明 徐建中 杨香瑜 焦利卫 赵鹏宇 连运河 额尔敦巴雅尔
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 超高效液相-串联四级杆飞行时间质谱(UPLC-QTOF-MS) 甘草渣 黄酮 成分差异 产地
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 111-116
• 页数: 6页
• 分类号: S567.7+1|TS202.3
• 字数: 1382字
• 语种: 中文

摘要

为详细了解中国新疆省和巴基斯坦俾路支省两国家两个不同产地的甘草经加工后的甘草渣中黄酮类物质的差异,使用超高效液相-串联四级杆飞行时间质谱(Ultra-performance liquid chromatographyquadrupole time of flight mass spectrometry,UPLC-QTOF-MS)分析方法对两种样品成分进行分析比较.研究结果表明,UPLC-QTOF-MS方法可有效地将各种化合物分离开来,利用此方法检测比较得出,两种甘草渣黄铜成分差异显著,共同物质仅有5种查尔酮类物质,新疆甘草渣额外检出19种黄酮类成分,俾路支甘草渣额外检出10种黄酮类成分.