普通小麦近缘种低分子量麦谷蛋白亚基Glu-A3基因的分离和鉴定

• 作者: 董雪 刘梦 赵献林 冯玉梅 杨燕
• 来源期刊: 作物学报
• 关键词: 普通小麦近缘种 低分子量麦谷蛋白亚基 Glu-A3基因 等位变异
• 年，卷（期）: 2022,（6）
• 所属期刊栏目: 作物遗传育种·种质资源·分子遗传学
• 页码范围: 829-838
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1006.2017.00829

摘要

低分子量麦谷蛋白约占小麦种子贮藏蛋白的三分之一，对面团延展性和食品加工品质有重要影响。普通小麦近缘种是小麦遗传改良的重要基因资源。本研究利用Glu-A3位点特异性引物对野生二粒小麦、栽培二粒小麦、硬粒小麦及野生一粒小麦共计9份材料进行GluA3-1、GluA3-2、GluA3-3基因扩增和鉴定，各发现5个等位变异，共计15个单元型;其中，有2个等位变异含有9个半胱氨酸残基，可能属于优良品质亚基。对小麦近缘种中这些Glu-A3位点等位变异的鉴别，进一步完善了小麦低分子量麦谷蛋白亚基的构成，并为小麦品质育种中亲本的选择提供了相应依据。