做大做强吉林黑木耳须过几关

• 作者: 李长田
• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 关注
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

长白山位于吉林省东南部,资源丰富,动植物种类繁多,是欧亚大陆北半部最具有代表性的典型自然综合体,是世界少有的"物种基因库"和"天然博物馆".长白山气候冷凉,昼夜温差大,生态环境良好,特殊的气候有利于干物质积累,是黑木耳生长的理想环境.黑木耳属木腐菌,长白山黑木耳符合它的自然属性,中国北方长白山黑木耳与南方产品相比,干时肉厚色正,营养非富 ;泡开有弹性,富光泽 ;食用时圆润、细腻,在全国黑木耳产品中名列前茅.