益生菌发酵红薯渣对肉牛生长性能、养分表观消化率的影响

• 作者: 周剑辉 朱春刚 李念 蒋小霞 蒋莹 陆丹
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 益生菌 红薯渣 肉牛 生长性能 养分表观消化率
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 资源开发利用
• 页码范围: 131-134
• 页数: 4页
• 分类号: S816.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210129

摘要

为研究益生菌发酵红薯渣对肉牛生长性能、养分表观消化率的影响,采用单因素随机设计试验,选择体重相近、健康的育肥肉牛40头随机分成4组,每组10个重复,每个重复1头,试验1组饲喂基础日粮,试验2、3、4组分别用10％、15％、20％益生菌发酵红薯渣替代饲粮中的玉米,预试验10 d,试验期60 d.结果表明:(1)试验3、4组的平均日增重较1组比分别提高16.9、14.1％(P<0.05),试验2、3、4组的平均采食量均高于1组(P>0.05);试验3、4组的料重比较1组比分别降低14.9％、12.4％(P<0.05);(2)试验2、3、4组干物质、蛋白质、钙、磷的表观消化率均高于1组(P 0.05);试验3、4组的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维表观消化率较1组比分别提高12.7％、11.0％、18.9％、16.4％(P<0.05).综上,益生菌发酵红薯渣替代饲料中15％玉米,可以提高肉牛的生长性能和养分表观消化率.