阿克苏核桃采收脱皮制干技术

• 作者: 宋卫 祁东文 刘淑玉
• 来源期刊: 农村科技
• 关键词: 核桃 采收 脱皮 制干
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 65-66
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.19777/j.cnki.issn1002-6193.2021.03.024

摘要

核桃是阿克苏地区农民增收致富的支柱产业,随着核桃种植面积及产量的增加,市场对核桃的品质要求越来越高.本文在多年实践的基础上,从采摘技术、脱青皮技术、制干技术、核桃脱壳(取仁)技术、贮藏等方面总结核桃采收脱皮制干技术,供种植户参考.