核桃的采收与脱青皮方法

• 作者: 徐滨 许夕之 郭亮 郭红
• 来源期刊: 落叶果树
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 生产服务
• 页码范围: 73-74
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13855/j.cnki.lygs.2020.05.025

摘要

核桃的采收时间、采收后脱青皮的处理对核桃坚果的质量影响很大,结合 2019 年的核桃采摘情况进行总结. 1 核桃采收时间的确定 1.1 采收过早问题 民间俗语"七月核桃八月梨",是说农历 7 月可以采收核桃,八月可以采收梨. 不少人据此认为农历7 月就可以采摘核桃了,结果将尚未成熟的核桃采收了,品质却降低了,造成很大损失.