气相色谱-串联质谱法测定速溶茶粉中的9,10蒽醌

• 作者: 朱宏斌 沈春松 王淑凤 胡银凤 连增维 龚小丽
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 气相色谱-串联质谱法 速溶茶粉 蒽醌 弗罗里硅土 内标法
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 本期专题:现代分析仪器在食品检测中的应用
• 页码范围: 197-201
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

目的 建立气相色谱-串联质谱法(gas chromatography tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)测定茶粉中9,10蒽醌残留的检测方法 .方法 样品经过丙酮-正己烷(1:4,V:V)提取,弗罗里硅土SPE小柱净化,GC-MS/MS选择离子监测模式(selective reaction monitoring,SRM)进行测定,内标法定量.结果 在0.02～0.2 mg/kg加标水平下,9,10蒽醌的回收率为91.2％～119.7％,相对标准偏差(relative standard deviations,RSD)在2.14％～6.18％,定量限(limit of quantitation,LOQ)为0.02 mg/kg.结论 该方法 快速简便、检出限低、灵敏度高、抗干扰性强、节省有机溶剂,适用于速溶茶粉中9,10蒽醌检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈春松		2	1	1.0	1.0
2	胡银凤		2	0	0.0	0.0
3	朱宏斌		2	0	0.0	0.0
4	王淑凤		5	45	3.0	5.0
5	龚小丽		1	0	0.0	0.0
6	连增维		1	0	0.0	0.0