常德饮食文化与旅游资源整合的探析

• 作者: 丁梅 孙洁
• 来源期刊: 旅游纵览
• 关键词: 饮食文化 旅游景点 菜品设计 常德
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 旅游管理
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 分类号: F592|TS971
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3292.2021.01.013

摘要

俗话说“民以食为天”,从古至今,食物一直是人类赖以生存的基础,随着时间的推移和地方差异,饮食文化被不断丰富[1].在旅游过程中,人们离不开吃——饮食,其也是旅游六要素之首[2],通过对饮食文化深入研究,可为当地旅游开发和推广提供新的思路和方法.本文通过挖掘常德饮食文化,整合常德饮食与旅游资源,创新常德菜肴,凸显常德旅游特色,以期为常德旅游发展提供参考.