海南饮食文化旅游资源发展与对策研究

• 作者: 吴兰卡 李如跃 蔡亚蔓
• 来源期刊: 现代营销
• 关键词: 海南饮食文化 旅游资源 SWOT分析
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 区域经济
• 页码范围: 270-271
• 页数: 2页
• 字数: 3557字
• 语种: 中文

摘要

互联网时代的旅游者更加注重参与体验,而不只是简单的观光游览.海南饮食文化旅游资源对旅游者具有较强的吸引力,具有很强的参与性与体验性,有利于丰富海南旅游业的发展.本文通过SWOT分析方法探讨了海南餐饮市场存在问题:诸如企业服务管理水平质量比较低,缺少专业的人才,品牌意识薄弱,并且缺乏宣传和菜品创新等.并提出了创新宣传渠道,扩大市场需求,培养专业厨师人才,深度挖掘海南饮食文化内涵等对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴兰卡		16	12	2.0	3.0
2	李如跃		11	6	2.0	2.0
3	蔡亚蔓		1	0	0.0	0.0