南宁市售茶叶重金属含量及健康风险评价

• 作者: 黄殿贵 陈桂鸾 李桃 龙智翔 罗艳 梁鹏
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 关键词: 南宁市售茶叶 ICP-MS 重金属元素 健康风险评估
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 分析测试技术和方法
• 页码范围: 53-59
• 页数: 7页
• 语种: 中文

摘要

采用电感耦合等离子体质谱(ICP–MS)法测定了南宁市售茶叶中Cu、Zn、Pb、Cd、As、Cr和Ni七种重金属的含量,运用内梅罗综合污染指数对重金属污染水平进行评价,运用靶标危害系数法对重金属人体健康风险进行评估.结果表明:试验方法精密度和准确度都较高,市售茶叶中重金属Cu、Zn、Pb、Cd、As、Cr和Ni的含量差异较大,其中Pb、Cd、As和Cr的含量均未超过茶叶中重金属标准限值,且均处于安全等级,综合污染指数(P综)≤0.7;茶叶中各重金属的单一靶标危害系数(THQ)及综合危害系数的(HI)均远小于1,对人体健康风险小,表明南宁市售茶叶中的重金属不存在明显的健康风险.