非淀粉多糖对肉鸡生长和发育的影响

• 作者: 侯慧丽 刘传敏
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 非淀粉多糖 肉鸡 生长性能 器官发育
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 添加剂
• 页码范围: 49-52
• 页数: 4页
• 分类号: S831
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210213

摘要

本研究评估了低水平水溶性、碱提取戊聚糖和木聚糖酶对肉鸡生长性能、器官发育和肠道内容物黏度、pH和微生物数量的影响.试验选择平均体重一致的1日龄肉仔鸡504只,随机分为7组,每组4个重复,每个重复18只.对照组饲喂基础日粮、处理组饲喂基础日粮+40 mg/kg水溶性戊聚糖、基础日粮+80 mg/kg水溶性戊聚糖、基础日粮+40 mg/kg碱提取戊聚糖、基础日粮+80 mg/kg碱提取戊聚糖、基础日粮+2 mg/kg木聚糖酶、基础日粮+4 mg/kg木聚糖酶.结果:从第5～15天,对照组和处理组的体重、法氏囊、肌胃和肠道重量逐渐增加.与对照组相比,40 mg/kg水溶性戊聚糖组体重、法氏囊、前胃和肠道重量的均值显著提高(P<0.05).4 mg/kg木聚糖酶组法氏囊和肌胃平均重量显著高于对照组(P<0.05).2 mg/kg木聚糖酶组较40和80 mg/kg碱提取物戊聚糖组显著降低了5～15 d回肠内容物黏度(P<0.05),2 mg/kg木聚糖酶和对照组5和10 d回肠和盲肠内容物pH最低(P<0.05).40 mg/kg水溶性戊聚糖组及2和4 mg/kg木聚糖酶组直肠乳酸杆菌数量显著高于对照组(P<0.05),同时40 mg/kg水溶性戊聚糖组直肠链球菌和大肠杆菌数量最低(P<0.05).结论:在玉米-豆粕型日粮中添加水溶性戊聚糖或木聚糖酶可以改善肉鸡体重,其中40 mg/kg水溶性戊聚糖可以促进肉鸡器官发育.