腊肉记忆

• 作者: 荣光友
• 来源期刊: 民族大家庭
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 文化
• 页码范围: 88
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1953.2021.01.036

摘要

我对做腊肉的记忆是从童年时开始的.1953年5月10日,我出生于四川省乐山市五通桥城郊边一个子女众多的家庭里.那时,父亲在一家木器厂工作,母亲在家务农,除了种粮种菜,她还要养猪养鸡.为了养猪,妈妈常常忙着四处割猪草、拾菜叶,她还特地种植了玉米和红薯,作为猪只在"追肥"阶段的营养饲料.