"探究pH对过氧化氢酶的影响"实验创新

• 作者: 泮琦斌
• 来源期刊: 中学生物教学
• 关键词: 过氧化氢酶 pH 装置改进 实验创新
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 实验教学
• 页码范围: 49-51
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-2259.2021.06.017

摘要

浙科版教材中"探究影响酶催化功能的因素——pH对过氧化氢酶的影响"实验存在操作复杂、数据采集困难等不足.通过对该实验进行创新,改进实验装置,摆脱了水环境且排除了压力对气体体积测量的影响,操作简易,测量精准;并提出新的实验方案,完善了原实验中酶溶液未能在反应第一时间达到预设pH的不足,提高了实验的科学性.