蜂蜜中兽药残留现状与检测方法

• 作者: 王春华
• 来源期刊: 新农村
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 养殖技术
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-8409.2021.04.018

摘要

蜂蜜是一种纯天然的绿色营养品,对人体健康有益,且无副作用.为保证蜂蜜产品的安全,必须进行兽药残留检测,以提高蜂蜜产品品质,促进蜂蜜产业健康发展. 1.兽药残留现状 (1)药物残留的来源 蜂蜜中药物残留的来源,主要是部分养殖户为了预防蜜蜂疾病使用药物,导致蜂蜜中兽药残留超标,常用的兽药主要有氨基糖苷类、四环素类、大环内酯类、硝基呋喃及其代谢物等.