让营养走进大众餐桌

• 作者: 袁秀贤
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 营养学堂
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

合理营养是健康的物质基础,而平衡膳食是合理营养的唯一途径.平衡膳食就是人体的生理需求与膳食营养供给之间建立平衡关系. 选材要安全、新鲜 现代人长期忙于工作,三餐不规律、熬夜已经成为一种常态.如果无法摄取足够的营养,身体机能会越来越弱,也就更容易生病. 想要吃得好、吃得健康,第一步自然是要选择好的食材.正所谓"巧妇难为无米之炊". "选购食材,关键是安全、新鲜,选择当地应季的食材更好."广州医科大学附属第三医院临床营养科主治医师何智映最近在医院举办的营养公益演讲时表示.