适于制备参考菌株用沙门氏菌的鉴定和特性研究

• 作者: 黄巾凌 孟令缘 盛焕精 崔生辉 闫韶飞 李凤琴 杨保伟
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 沙门氏菌 鉴定 耐药基因 遗传稳定性 参考菌株
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 分析与检测|Analysis and Detection
• 页码范围: 267-276
• 页数: 10页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2021.04.032

摘要

目的:对分离自陕西、广东、福建、上海、北京、河南和四川等7省(市)的118株沙门氏菌进行染色镜检、生化和16S rDNA鉴定,β-内酰胺酶编码基因遗传稳定性和药敏性测定,为制备适于携带β-内酰胺酶类编码基因食源性致病菌检测用参考菌株奠定材料基础.方法:采用革兰氏染色、VITEK生化鉴定、MALDI-TOF-MS鉴定、16S rDNA基因扩增和序列测定分析鉴定菌株;采用临床和实验室标准协会推荐的琼脂稀释法测定沙门氏菌的药敏性;采用传代培养、PCR扩增、基因序列测定和基因库在线比对方法,确定沙门氏菌携带的与β-内酰胺类抗生素耐药相关编码基因的遗传稳定性.结果:118株沙门氏菌的生化特性、16S rDNA、MALDI-TOF-MS鉴定结果均符合沙门氏菌属的典型特征.菌株对氨苄西林、磺胺异噁唑和头孢噻呋(100.00％)耐药最为普遍,对四环素和萘啶酮酸等7种抗生素的耐药率菌均在50％以上.76株(64.41％)菌株携带blaTEM-1,其次分别为blaCTX-M-55(60,50.85％)、blaOXA-1(19,16.10％)、blaCTX-M-3(18,15.25％)、blaCTX-M-15(2,1.69％)、blaTEM-116(2,1.69％)、blaCTX-M-123(1,0.85％)和blaCTX-M-64(1,0.85％).筛选出的12株沙门氏菌,其携带的相关编码基因在传代过程均未丢失或发生突变.结论:4种方法对118株沙门氏菌的鉴定结果均与沙门氏菌属的特性吻合,12株代表性沙门氏菌携带的blaTEM-1、blaCTX-M和blaOXA-1基因可在15代传代过程稳定遗传,具有制备β-内酰胺类抗生素耐药性编码基因检测用参考菌株的潜能.