饲粮中添加乳酸菌对鲤鱼生长性能、鱼体组成及肠道酶活性的影响

• 作者: 李利 李泽健
• 来源期刊: 中国饲料
• 关键词: 乳酸菌 鲤鱼 生产性能 鱼体组成 肠道酶活性
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 水产养殖
• 页码范围: 80-83
• 页数: 4页
• 分类号: S963
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211316

摘要

为研究乳酸菌对鲤鱼生长性能、鱼体组成及肠道酶活性的影响,采用单因素设计试验,选择体质量相近的健康鲤鱼幼苗240尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20尾,1组饲喂基础饵料为空白对照组,试验2、3、4组分别在基础饵料中添加0.2％、0.4％、0.8％乳酸菌制剂,试验期为60 d.结果表明:(1)试验2、3、4组的增重率、存活率均高于1组(P>0.05),试验3、4组鲤鱼的特定生长率较1组比提高10.7％、10.0％(P<0.05),饵料系数较1组比分别降低12.2％、10.7％(P<0.05);(2)试验2、3、4组的水分含量、脂肪含量、灰分含量均高于1组(P>0.05),试验3、4组鲤鱼的蛋白质含量、能量水平较1组比分别提高34.0％、33.7％和24.0％、23.2％(P<0.05);(3)试验2、3、4组的淀粉酶活性均高于1组(P>0.05);试验3、4组的蛋白酶活性、脂肪酶活性较1组比分别提高17.9％、17.8％、21.8％、25.8％(P<0.05).综上,乳酸菌制剂可以提高鲤鱼生长性能和肠道酶活性,改善鱼体组成,以0.4％添加较适宜.