饲粮添加黄芪和乳酸菌对青脚麻肉鸡生长性能、肠道微生物及抗氧化性能的影响

• 作者: 于淇 卢建雄 岳小婧 张国华 戴洪伟 陈妍
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 黄芪 乳酸菌 肉鸡 生长性能 肠道微生物
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 饲料科学与技术
• 页码范围: 801-808
• 页数: 8页
• 分类号: S831
• 字数: 6102字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.02.036

摘要

本试验旨在探讨饲粮添加黄芪和乳酸菌对青脚麻肉鸡生长性能、肠道微生物及抗氧化性能的影响.选用健康、体重相近的25日龄雄性青脚麻肉鸡200只,随机分为4组,每组25个重复,每个重复2只.对照组饲喂基础饲粮(含1%苜蓿草粉) ,黄芪组以1%黄芪粉替换基础饲粮中的苜蓿草粉,乳酸菌组在基础饲粮中添加4.5×107 CFU/g乳酸菌,黄芪+乳酸菌组以1%黄芪粉替换基础饲粮中的苜蓿草粉同时添加4.5×107 CFU/g乳酸菌.试验期40 d.结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加黄芪、乳酸菌或二者联合添加对肉鸡平均日采食量没有显著影响(P>0.05) ,但显著提高平均日增重( P<0.05) ,显著降低料重比( P<0.05) . 2)与对照组相比,饲粮添加黄芪、乳酸菌或二者联合添加显著增加盲肠中乳酸杆菌数量( P<0.05),显著降低大肠杆菌数量( P<0.05) . 3)与对照组相比,饲粮添加黄芪、乳酸菌或二者联合添加对胸肌和腿肌pH没有显著影响( P>0.05),但可不同程度改善亮度、红度、黄度值及剪切力等感官性状指标. 4)与对照组相比,饲粮添加黄芪及黄芪和乳酸菌联合添加显著提高肉鸡血浆总抗氧化能力( T-AOC) 、谷胱甘肽过氧化物酶活性及肝脏 T-AOC( P<0.05) ,但添加乳酸菌对上述指标没有显著影响( P>0.05) .由此可见,1%黄芪和4.5×107 CFU/g乳酸菌联合添加对提高肉鸡生长性能、改善肉色、提高抗氧化能力和维持肠道微生物平衡有一定的协同作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢建雄	西北民族大学生命科学与工程学院	62	330	11.0	15.0
2	陈妍	西北民族大学生命科学与工程学院	13	33	4.0	5.0
3	张国华	西北民族大学生命科学与工程学院	16	35	3.0	5.0
4	戴洪伟	西北民族大学生命科学与工程学院	13	23	3.0	4.0
5	于淇	西北民族大学生命科学与工程学院	3	3	1.0	1.0
6	岳小婧	西北民族大学生命科学与工程学院	4	3	1.0	1.0