强化食品抽样检验推动食品安全深度监管

• 作者: 薛琦
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 食品安全 抽样检验 深度监管
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 食品安全|Food Safety
• 页码范围: 131-133
• 页数: 3页
• 分类号: F203
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.06.038

摘要

做好食品抽样检验工作是确保食品质量和安全的关键,本研究对目前国内食品抽样检验管理现状进行了分析,针对食品安全抽样检验管理存在的问题提出要强化制度建设、强化技术团队建设、制定统一检测标准等方法,并提出进一步深化改革食品安全抽样检验管理办法,旨在保障公众食品安全,提高食品抽样监管力度.