融入沉浸教学的进阶式酒店管理人才培养模式研究 ——以广州大学酒店管理校企协同育人实验班为例

• 作者: 陈平平 吴水田
• 来源期刊: 科教导刊-电子版（下旬）
• 关键词: 酒店管理 人才培养 进阶
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 教育观点
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 分类号: G712
• 语种: 中文

摘要

在校企合作开展人才培养过程中,学校与酒店经常出现诉求不一致的矛盾,集中体现在对人才培养目标的理解不同、用人需求与能力培养需求不同等方面.以广州大学和万豪国际集团合作举办的酒店管理校企协同育人实验班为例,提出了实施多场景沉浸式企业课程、实施进阶式实践课程等进阶式酒店管理人才培养的方法,加快了人才培养的速度,解决了企业与学校在人才培养方面诉求不一致的问题.