承德市散装白酒中塑化剂含量调查评估

• 作者: 胥小荣 王照友 王艳英
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 塑化剂 食品安全 散装白酒 食品监管
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测|Analysis and Testing
• 页码范围: 165-166,171
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.03.049

摘要

目的:调查承德市散装白酒中塑化剂污染情况,为食品监管部门后期做好白酒质量监管工作提供科学依据.方法:依据《食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定》(GB 5009.271—2016)对随机抽取的120批次白酒中的塑化剂进行检测,通过SAS9.4软件对白酒的塑化剂检测结果进行统计,按照酒精度、存储时间和包装材质进行分析.结果:随机抽取样品抽检样品共120批次,有19批次样品被检出含有塑化剂,检出率为15.83％.结论:承德市散装白酒中塑化剂检出率相对较低,可见目前监管力度大,企业生产工艺提高,贮存材质符合食品安全标准要求.