"中国式咖啡"——灵芝孢子粉

• 作者: 陈齐
• 来源期刊: 医食参考
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 求医问食
• 页码范围: 66
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

灵芝又称赤芝、红芝、万年蕈、灵芝草,为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体.自古以来灵芝就被认为是吉祥、长寿的象征,是滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药,有"仙草"的美誉.《神农本草》中就有记载:"主养命以应天,无毒,多服,久服不伤人." 近些年出现了一款非常火的养生食品——灵芝孢子粉.灵芝孢子粉味道微苦,冲泡后色泽接近咖啡,于是很多人称其为"中国式咖啡".有人以为它就是灵芝磨成的粉,其实不然,灵芝孢子粉和灵芝还是有一些区别的.