书法史上的美食名帖研究

• 作者: 李慧芳 李思航
• 来源期刊: 美术文献
• 学科: 文学
• 关键词: 书法 美食 名帖 文化融合 风格
• 年，卷（期）: 2021,（12）
• 所属期刊栏目: 艺术史论
• 页码范围: 47-48
• 页数: 2页
• 分类号: J29
• 语种: 中文

摘要

美食和书法在文化层面具有相似性和契合点.书法史上有一些涉及美食的名帖,这些名帖包含美食之美、文采之美、笔墨之美,如欧阳询的《张翰帖》、杨凝式的《韭花帖》、蔡襄的《荔枝谱》、苏轼的《啜茶帖》、黄庭坚的《山预帖》、米芾的《糖霜帖》等.一些书法家也是美食家,如苏轼、倪瓒等.书法的演化是一个由技术到艺术的过程,美食的制作亦是如此.在美食名帖里,美食和书法实现着文化的融合.