大蒜素作为饲料添加剂在养鸡生产中的应用

• 作者: 李菊芬 李琦华 贾俊静 葛长荣 杨凯 朱佳佳 王秋婷 余开文
• 来源期刊: 饲料研究
• 关键词: 中草药饲料添加剂 大蒜素 养鸡生产
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 135-138
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.11.031

摘要

大蒜素(allicin,AL)是从大蒜中提取的一种含硫化合物,具有多种生物活性,可作为中草药饲料添加剂广泛应用于畜牧养殖生产实践中.大蒜素具有促进畜禽生长、防疫保健、提高机体免疫力、提高饲料适口性和转化率、改善畜产品品质等作用.大蒜素在养鸡生产中应用广泛.文章就大蒜素在生产中的应用特点展开综述,重点阐述大蒜素在养鸡生产中的应用,分析大蒜素在养鸡生产中的注意事项,并对其进一步的发展与利用提出展望.