广西高校食堂经营管理模式分析

• 作者: 韦惺魁
• 来源期刊: 行政事业资产与财务
• 关键词: 高校食堂 经营模式 管理
• 年，卷（期）: 2021,（14）
• 所属期刊栏目: 经管园地
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-585X.2021.14.021

摘要

随着高校后勤社会化改革的深入,广西各高校食堂经营正处在不同的探索阶段,有各种不同的经营模式.本文通过实地走访、电话调研等方式,对广西高校的食堂管理模式进行研究,总结不同模式下经营管理的优缺点,并分析现阶段较为优秀的管理经验.