发酵中药在改善蛋鸡蛋品质方面的应用

• 作者: 常卫娟 张亚泽 张换领 甘双友 常玉芳 陆安
• 来源期刊: 兽医导刊
• 关键词: 发酵中药 鸡蛋品质 应用
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 营养保健
• 页码范围: 249
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着社会的不断进步与发展,人们对中药与动物生产方面的研究越来越深入,逐渐成为当今社会研究的重要话题,在人们的印象中,中药的绿色安全的观念深入人心,酶制剂与益生素在动物生产方面的应用被人们预言为取代抗生素的必然之路,经过调查研究表明,使用发酵中药为主组成的鸡饲料的鸡蛋的棕榈油酸、花生四烯酸以及亚油酸的含量都比使用常规的鸡饲料的鸡蛋的含量要有所上升,分别上升9.24％、11.86％以及17.18％,使用发酵中药为主组成的鸡饲料的鸡蛋的大肠杆菌的数量要比使用常规饲料的鸡蛋的大肠杆菌数量下降显著,约下降5.53％,但是乳酸菌的含量提高了9.61％.根据上述内容,本文对发酵中药对改善鸡蛋品质方面的作用进行阐述,希望对相关的工作有所帮助.