浅谈果蔬中农药残留检测方法

• 作者: 杨阳
• 来源期刊: 河南农业
• 年，卷（期）: 2021,（31）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

蔬菜和水果是人们日常生活不可缺少的食物,在其生长期间,不可避免地会遭遇病虫害,为保证其品质和产量,常常需要使用农药来防治.但是不合理地使用农药会导致农药残留甚至超标,这就对人们的生命健康构成威胁,同时也对生态环境造成破坏.因此,必须重视对果蔬中农药残留的检测.本文简述了果蔬中农药残留的现状,并介绍了相关的分析检测技术,以供参考.