食品科学与工程专业英语教学改革与思考

• 作者: 冯潇 汤晓智
• 来源期刊: 教育现代化
• 关键词: 英文文献阅读 英文写作 教学改革 教学方式 听说读写
• 年，卷（期）: 2021,（18）
• 所属期刊栏目: 教学改革与探索
• 页码范围: 81-84
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

专业英语是南京财经大学食品科学与工程学院研究生入学后的必修课，一门服务于研究生科研学习的基础课程。学好这门课程，将对研究生接下来的科学研究有显著的帮助。作者在教学过程中不断思索，改善教学思路，提高课堂效率，让研究生新生通过这门课的学习具备基本的英语文献查阅能力、英语科技论文写作能力等。作者对专业英语的教学内容、教学方式及考试模式等方面进行了改革探索，在教学上初见成效，本文就近年来教授食品科学与工程专业英语的探索和收获做了较详细的总结。