粘菌素发酵工艺优化

• 作者: 李炯
• 来源期刊: 铀矿冶
• 学科: 工学
• 关键词: 多粘菌素E 效价 补糖策略 发酵参数 放大试验
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 安全·环保
• 页码范围: 333-338
• 页数: 5页
• 分类号: S476
• 语种: 中文
• DOI: 10.13426/j.cnki.yky.2022.03.024

摘要

多粘菌素E是由多粘芽孢杆菌产生的一种重要的动物抗生素，对大多数革兰氏阴性菌有较强的抗菌作用，一般通过发酵法来生产。通过控制摇瓶的装液量和玻璃珠的添加量，研究溶氧、剪切力对发酵的影响程度。在7L罐的放大试验中，系统研究了搅拌转速、溶氧、CER、残糖等因素对效价的影响；优化流加补料工艺使得效价提高到37.5×10U/mL，实现了粘菌素E的高产。