EGCG纳米载体制备技术及其对EGCG活性影响的研究进展

• 作者: 祁洁 徐颖磊 梁文怡 费朵 乌昕儿 金建昌 杜琪珍 许勇泉 高颖
• 学科: 农学
• 关键词: EGCG 纳米粒 材料 制备 生物有效性
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 页码范围: 119-129
• 页数: 10页
• 分类号: TS272,Q946.84+1
• 语种: 中文

摘要

表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）是绿茶中最重要的生物活性成分，在肿瘤形成的各个阶段都有抑癌活性。纳米化途径是提高EGCG稳定性和生物利用度的有效技术之一。已有较多的研究表明，多类材料可用于制备纳米粒子作为EGCG载体，并在改善EGCG生物活性方面效果显著。本文按制备纳米粒子主要材料的不同，对各类纳米粒子的制备方法、特性及其在改善EGCG的生物活性方面的研究进行了分述，并对各种纳米粒的增效作用进行了归纳总结。