大蒜素和肉桂醛在水产饲料中的应用

• 作者: 李雪梅 卢雪旎 王兴强 李庆国 茆丹婷 李国斌 王会 刘金彩
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大蒜素 肉桂醛 抗生素 水产饲料
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 基础科学·综述|Basic Science and Review
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: S963
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2022.02.004

摘要

大蒜素和肉桂醛是一种具有特殊生理功能的植物源天然抗菌剂,近年来作为饲料添加剂在畜禽安全生产中有着重要的意义.从抗菌消炎、促进生长、提高畜产品品质、提高机体免疫力以及防止饲料霉变等方面,综述了大蒜素和肉桂醛替代抗生素的研究进展,以期为大蒜素和肉桂醛和在水产饲料中的开发应用提供参考.