发酵原料在水产饲料中的研究与应用

• 作者: 孟莹莹 柏世军
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 水产饲料 发酵原料 酶制剂 益生菌
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 专栏
• 页码范围: 146-148
• 页数: 3页
• 分类号: S816.6
• 字数: 3866字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2018-04-146

摘要

水产养殖业不断朝着集约化方向发展,如何降低饲料成本、提高水产动物的生产性能已成为行业关心的问题.相比未发酵饲料,发酵原料可去除原料中的抗营养因子,增加益生菌、酶、水溶性维生素、肽、氨基酸等功能成分,还可以替代饲料中价格昂贵的鱼粉,降低饲料成本.本文简要介绍了饼粕类发酵原料的基本概况,系统阐述了发酵原料在水产饲料中的研究与应用,并对其未来的发展趋势进行展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柏世军		2	0	0.0	0.0
2	孟莹莹		2	0	0.0	0.0