水产饲料蛋白源的研究现状

• 作者: 陈友俭
• 来源期刊: 福建农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 水产饲料 鱼粉 蛋白源
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 87-89
• 分类号: S963
• 字数: 3873字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2301.2011.03.038

摘要

蛋白来源及比例是水产饲料配方研究的重要内容之一.该文就水产饲料蛋白源的研究现状进行综述,内容涵盖鱼粉应用的现状,各类非鱼粉蛋白源、动物性蛋白源、植物性蛋白源、单细胞蛋白源、组合蛋白源在水产养殖领域的应用及不足,并对蛋白源的开发利用进行展望,以期为水产饲料配方的科学设计提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈友俭		1	9	1.0	1.0