壳寡糖的制备方法及其在动物生产上的应用效果

• 作者: 吕宏月 李嘉琪 杨嘉琪 张莹莹
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 壳寡糖 制备方法 动物生产 生产性能 应用效果
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 22-26
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0084.2022.02.005

摘要

壳寡糖也称壳聚寡糖,溶解度相对较高,并且具有相对分子质量低和水溶性好的特点,是动物性的纤维素.近些年来许多研究人员都对壳寡糖进行了深入的研究,使壳寡糖得到更好的应用.文章重点介绍了壳寡糖的制备方法及其在动物生产上的应用现状,并且对壳寡糖的应用前景进行了展望.